由于白酒咖啡的爆火,网友纷纷表示:“无论味道咋样,喝了还能开车吗?”为此,科博士为大家普及一下吧!“酱香拿铁”使用白酒风味厚奶,含53度贵州茅台酒,酒精度低于0.5%。很多网友表示:喝完感觉头晕。有人提问:“喝了咖啡后算酒驾吗?”北京市交管局法制科工作人员建议,消费者喝完含酒精饮品后不要再开车,血液中的酒精含量超过20毫克/100毫升就被认定为饮酒驾车。
那么,瑞幸咖啡酱香拿铁酒精度低于0.5%,消费者喝完后血液中的酒精含量是否会超过20毫克/100毫升的安全值?对此,上述工作人员表示,不能简单以饮品中的酒精含量来计算。本身吃的粮食可能就含有酒精,这些含有乙醇的饮料、食物,会进一步增加你血液中的酒精含量。而且每个人的体质不一样,对酒精的吸收情况也不一样。最保险的,就是咱不开车!
除了白酒,咖啡还有很多“伴侣”,比如牛奶、椰奶、橙汁……你知道它的最佳伴侣是谁吗?根据哥本哈根大学发表在《农业与食品化学杂志》上的一项新研究,加牛奶的咖啡(也就是拿铁)具有更强的抗炎作用。
咖啡中原有咖啡酸(CA)、绿原酸(CGA)两种多酚成分。多酚是对人体很重要的天然抗氧化剂,多种水果和蔬菜、茶、咖啡、红酒和啤酒中都含有多酚。多酚可以防止和延缓人体内健康化学物质和器官的氧化,从而保护其免受损害或破坏。研究发现,相比单独使用多酚,将多酚和氨基酸组合处理后的免疫细胞,有更强的抗炎效果。简单讲就是,咖啡牛奶搭配,抗炎效果“翻倍”了。
根据欧洲食品安全局、美国食品和药品管理局等权威机构的建议,健康成年人每天不超过210~400毫克(相当于3~5杯咖啡)是适宜的。欧美孕产领域学术组织认为,不鼓励孕妇喝咖啡,如果实在要喝,每天摄入不得超过150~300毫克(约1~2杯咖啡)。12~18岁的青少年可少量饮用咖啡,但每天摄入量不得超过100毫克(约1杯咖啡)。
一般来说,上午10点左右来杯咖啡可以达到很好的提神效果。需要8小时左右才能代谢出去,因此别太晚喝,以免晚上失眠,尤其是对比较敏感的人。此外,不建议空腹喝咖啡,最好是吃完早饭后再喝。若时间紧张,喝咖啡前最好吃些富含碳水化合物的食物。
从销量和网络反馈来说,白酒咖啡很受欢迎。不过,专家提醒,对于心肺功能、肠胃功能不好的人群来说,还是要少喝。南医大二附院主管营养师梁婷婷介绍,对于心肺功能本来就不是很好的人群来讲,白酒加咖啡,更有可能引起心悸、心慌,或者出现心率失常。对于胃肠道本来就比较弱的人,酒精和都对胃肠道黏膜会有刺激,可能会引发胃炎、胃溃疡、消化不良、腹痛、腹胀等情况。此外,这两者对神经系统有兴奋的作用,容易引起失眠、多梦、亢奋,影响神经系统,时间长了它也容易导致内分泌失调。
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